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出汁がうまい!!鰹節を使った和風唐揚げ
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出汁がうまい!!鰹節を使った和風唐揚げ-レシピのメイン写真

出汁がうまい!!鰹節を使った和風唐揚げ

モモとミルキィ☆
モモとミルキィ☆ @cook_40344535

鰹節がいい味だしてる!!いつもの唐揚げが鰹節と白だしで和風な仕上がりに☆冷めてもおいしいのでお弁当などにオススメな唐揚げ
このレシピの生い立ち
鰹節パックがぽろりと出てきたので

鰹節がいい味だしてる!!いつもの唐揚げが鰹節と白だしで和風な仕上がりに☆冷めてもおいしいのでお弁当などにオススメな唐揚げ
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鰹節パックがぽろりと出てきたので

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出汁がうまい!!鰹節を使った和風唐揚げ

モモとミルキィ☆
モモとミルキィ☆ @cook_40344535

鰹節がいい味だしてる!!いつもの唐揚げが鰹節と白だしで和風な仕上がりに☆冷めてもおいしいのでお弁当などにオススメな唐揚げ
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鰹節パックがぽろりと出てきたので

鰹節がいい味だしてる!!いつもの唐揚げが鰹節と白だしで和風な仕上がりに☆冷めてもおいしいのでお弁当などにオススメな唐揚げ
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材料

2〜3人分
  • ・鳥もも肉 1〜2枚
  • ・揚げ油 適量
  • ・仕上げに塩 適量
  • ★白だし 大さじ1〜2
  • ★鰹節パック 1〜2パック
  • ★にんにくチューブ 小さじ1
  • ★生姜すり下ろし 小さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    一口大に切った鶏肉に、★をすべて入れてモミモミします
    ※ビニール手袋すると楽です
    30分〜1日置く

    • 出汁がうまい!!鰹節を使った和風唐揚げ作り方1写真
  2. 2

    揚げる30分ほど前に常温にもどし
    片栗粉(大さじ3〜4)まぶします

    • 出汁がうまい!!鰹節を使った和風唐揚げ作り方2写真
  3. 3

    中火で熱した揚げ油でカリッと揚げていきます

    両面こんがり焼ければ完成!!

    • 出汁がうまい!!鰹節を使った和風唐揚げ作り方3写真

コツ・ポイント

鰹節パックを丸ごと入れること。

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モモとミルキィ☆
モモとミルキィ☆ @cook_40344535
2022/10/31 22:51に公開
クックパッドアンバサダー2025年・2026年!つくれぽっ!フォローっ!いつもありがとうございます☆とても、うれしいです^ ^レシピを見ていただいたみなさまに感謝!お酒がないと1日が始まらない!というくらいお酒好き!仕事から帰ってきてお酒片手に料理を作るので、あまり時間をかけずに、食べたらみんな笑顔になるような料理を作ることを心がけています^ ^得意料理は、お酒のおつまみ。肉料理。お弁当おかずなどなど…美味しいっと思った料理を載せているので、みんなで幸せをシェアできたらといいなと思っております!!コツコツとメニューを更新しておりますので、これからもどうぞよろしくお願いいたします^ ^
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このレシピのキーワード

から揚げ 鶏もも肉 酒 しょうが

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