白菜と人参の和風サラダ

白菜と人参の和風サラダ-レシピのメイン写真

白菜と人参の和風サラダ

まんまるらあて @mammaruegao

5分で完成の簡単サラダ。ドレッシングはめんつゆで作ります。切り方を変えてシャキシャキ食感に。
このレシピの生い立ち
白菜を丸ごと一玉買ったので、あれこれ楽しく調理中。
煮てくたっとした白菜も好きだけど、生のシャキシャキ食感も好き。

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煮てくたっとした白菜も好きだけど、生のシャキシャキ食感も好き。

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5分で完成の簡単サラダ。ドレッシングはめんつゆで作ります。切り方を変えてシャキシャキ食感に。
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煮てくたっとした白菜も好きだけど、生のシャキシャキ食感も好き。

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材料

4人分

白菜２枚
人参１/４本
☆めんつゆ（２倍濃縮）大さじ２
☆酢大さじ１
☆ごま油大さじ１
☆白ごま小さじ２

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作り方

1
ボウルに☆を入れて、人参をスライサーで千切りしながら入れる。
2
白菜の白い部分を５cm幅くらいに切って、繊維に沿って細切りして入れる。
3
白菜の緑の葉を食べやすい大きさにざく切りして入れる。
4
全体を混ぜて完成。

コツ・ポイント

出来立ては白菜がシャキシャキ。

しばらく時間が経つと浅漬けっぽくなりますが、コレはコレで（笑）

ただ、時間が経つと水分が出て味が薄まるので、お好みでめんつゆを足してください。

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まんまるらあて @mammaruegao

2022/10/28 20:09に公開

米どころの新潟県民として、ご飯をいかにおいしく食べるかが永遠のテーマ♪主人と子ども二人の胃袋を満たしつつカロリーオーバーにならないよう、ヘルシーなものを心がけています。日本酒LOVE！◆2016年よりレシピエール就任～クックパッドアンバサダー2023として活動鯖♡同盟：No.15http://ameblo.jp/mammaru-egao/

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このレシピのキーワード

サラダ白菜にんじん

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