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薄切り豚バラで簡単チャーシュー
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薄切り豚バラで簡単チャーシュー-レシピのメイン写真

薄切り豚バラで簡単チャーシュー

xxこのみxx
xxこのみxx @cook_40273031

うすぎり豚バラ肉の即席チャーシューです。野菜高騰期はもやしで節約+通常のチャーシューより調味料も節約できます!
このレシピの生い立ち
今は野菜が高いので、もやしを使ったレシピを考えました。

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薄切り豚バラで簡単チャーシュー

xxこのみxx
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うすぎり豚バラ肉の即席チャーシューです。野菜高騰期はもやしで節約+通常のチャーシューより調味料も節約できます!
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材料

１人分
  • うすぎり豚バラ肉 60g
  • ☆生姜 2g
  • ☆みりん 大1 (18g)
  • ☆こいくち醤油 大1/2 (9g)
  • ☆だしの素 小1/4 (1g)
  • もやし 1/2袋 (100g)
  • 青ネギ 少々 (1g)
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作り方

  1. 1

    もやしを塩ゆでして、水気を切る｡

    • 薄切り豚バラで簡単チャーシュー作り方1写真
  2. 2

    生姜を千切りして、☆の調味料を合わせておく。

    • 薄切り豚バラで簡単チャーシュー作り方2写真
  3. 3

    弱火～中火で肉の表面を少し焼く。

    • 薄切り豚バラで簡単チャーシュー作り方3写真
  4. 4

    あわせておいた調味料を加えて、肉に火が通るまで中火で加熱する。

    • 薄切り豚バラで簡単チャーシュー作り方4写真
  5. 5

    火を止めて、もやしを残ったタレに絡め、お皿に盛り、ネギをかける｡

    • 薄切り豚バラで簡単チャーシュー作り方5写真

コツ・ポイント

温かいうちに食べると脂がとろけて美味しいです。

【１人分】
エネルギー306kcal、炭水化物11.7g、たんぱく質11.3g、脂質21.4g、食物繊維1.4g、塩分1.4g

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xxこのみxx
xxこのみxx @cook_40273031
2020/08/14 17:00に公開
管理栄養士のこのみです。[美味しい食べ物は人を幸せにする]これが、幼い頃からの食経験から得た、唯一変わらない私の信念です。お野菜をたっぷり使ったメイン料理や、簡単に作れる小鉢、減塩レシピ等を中心に作っています♪素敵なレシピやつくレポ感謝です！
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このレシピのキーワード

チャーシュー もやし 豚バラ肉 青ネギ しょうが

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