まろやか豆乳麺

まろやか豆乳麺-レシピのメイン写真

まろやか豆乳麺

沖縄市役所市民健康課 @OkinawacityCookpad

あっさり！さっぱり！暑い日には、まろやか豆乳麺はいかがですか♪
１人当たり652kcal。食塩相当量3ｇ。
by沖縄市
このレシピの生い立ち
暑い日には、あっさり！！さっぱり！
栄養満点の豆乳麺は、いかがですか？
カルシウムや食物繊維も摂れて、
体や骨も元気に(^_^)♪
カルシウム（139㎎）、食物繊維（4.9ｇ）。

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１人当たり652kcal。食塩相当量3ｇ。
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暑い日には、あっさり！！さっぱり！
栄養満点の豆乳麺は、いかがですか？
カルシウムや食物繊維も摂れて、
体や骨も元気に(^_^)♪
カルシウム（139㎎）、食物繊維（4.9ｇ）。

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あっさり！さっぱり！暑い日には、まろやか豆乳麺はいかがですか♪
１人当たり652kcal。食塩相当量3ｇ。
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暑い日には、あっさり！！さっぱり！
栄養満点の豆乳麺は、いかがですか？
カルシウムや食物繊維も摂れて、
体や骨も元気に(^_^)♪
カルシウム（139㎎）、食物繊維（4.9ｇ）。

あっさり！さっぱり！暑い日には、まろやか豆乳麺はいかがですか♪
１人当たり652kcal。食塩相当量3ｇ。
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暑い日には、あっさり！！さっぱり！
栄養満点の豆乳麺は、いかがですか？
カルシウムや食物繊維も摂れて、
体や骨も元気に(^_^)♪
カルシウム（139㎎）、食物繊維（4.9ｇ）。

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材料

1人分

☆鶏むね肉 90ｇ
☆黒こしょう小さじ1/2
☆料理酒小さじ1
中華麺 130ｇ
★豆乳（成分無調整） 130㏄
★めんつゆ（ストレート） 45㏄
★すりごま大さじ1
もやし 40ｇ
ねぎ 3ｇ
ミニトマト 2個
ごま油(仕上げ用) 小さじ1

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作り方

1
鶏むね肉に、料理酒と黒こしょうをまぶす。
2
耐熱容器に入れて、ラップをして、レンジで3分ほど加熱をする。（生の部分があれば、追加加熱して下さい。）
3
ラップをしたまま冷まし、冷めたら水分を捨てて、鶏むね肉をさいておく。
4

もやしは茹でておく。ねぎは小口切り、ミニトマトは半分に切る。
5

中華麺は茹でて、しっかり水を切る。
6
豆乳、めんつゆ、すりごまを、良くかき混ぜてタレを作る。
7
器に、麺、③の鶏むね肉、④野菜を盛りつけ、⑥のタレをかける。最後に、ごま油を回しかけ、出来上がり♪

コツ・ポイント

ごま油を、少量だけラー油に変えると、ピリッとして、さらに美味しいですよ♪

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沖縄市役所市民健康課 @OkinawacityCookpad

2020/08/18 00:37に公開

市民健康課からのお知らせです。料理レシピ投稿･検索サイト『クックパッド』にて、沖縄市の公式ページを開設しました。管理栄養士監修の簡単♪ヘルシーレシピを随時発信していきます。のれんをくぐる様な感じで、お気軽に見てください♪

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このレシピのキーワード

ねぎ豆乳もやしミニトマト中華麺酒鶏胸肉

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