桃の生ハムクリームチーズ詰め
mari♪★ @cook_40338896
もも丸ごと召し上がれ^^お酒にも合います
このレシピの生い立ち
最近テレビでみた桃とチーズの組み合わせで、ももの中に詰め込んだら食べごたえがありそうだと思って作りました(^^)
つくれぽありがとうございます!作っていただけて嬉しいです^^
桃の生ハムクリームチーズ詰め
もも丸ごと召し上がれ^^お酒にも合います
このレシピの生い立ち
最近テレビでみた桃とチーズの組み合わせで、ももの中に詰め込んだら食べごたえがありそうだと思って作りました(^^)
つくれぽありがとうございます!作っていただけて嬉しいです^^
アプリでひらく作り方
- 1
始めに深めの鍋にお湯を沸かし、ボールに氷水を用意しておく
- 2
桃を洗ってハサミで種のまわりを切るようにカットし、スプーンでかるく身をはがしてから、ハサミで種を引き抜く
-
- 3
沸騰したお湯に桃を入れ、熟れた桃だと15秒くらい、かたい桃だと30秒くらいお湯に入れ、すぐ氷水で冷やし皮をむく
-
- 4
kiriクリームチーズに胡椒、砕いたアーモンドを入れ混ぜ合わせ、生ハムは細切りにする
-
- 5
桃の後ろをカットして、まわりを少し削るように切って詰める場所を広げる
-
- 6
生ハムから始めに詰め、さらにクリームチーズで蓋をするように詰める
-
- 7
冷蔵庫で冷やして出来上がりです
-
コツ・ポイント
桃の種を取るのは結構大変でした(*_*)皮をむくのも桃のかたさでツルッとむけなかったりするので、その時は包丁で優しくむいてください^^;
生ハムは今回2枚でしたが、もっと多くても美味しいです
つくれぽ
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