ピリッとした粒マスタードのおかげで、淡白なササミが濃厚に味わえますこのレシピの生い立ちマスタードが食べたくなったので
ささみは包丁で観音開きにする
開いたササミの片面に粒マスタードを塗る
2で塗った面にパンキをつける
熱したフラパンに適量の油をしき、中火でパン粉をつけた面から焼く
片面が焼けたら、ひっくり返し、バターを加えて焼く
写真の葉っぱは見栄えメインで適当に買ったものを添えました
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