塩を加えたお湯でパスタを茹でる。

玉ねぎを薄切り、ベーコンを1センチ幅に切る。

卵をボウルに入れて、泡立つくらいしっかり混ぜる。

フライパンにオリーブオイルをひいてベーコンと玉ねぎを炒める。

パスタの茹で汁を加えて混ぜ合わせる。

牛乳とチーズを加えてとろけさせる。

茹でたパスタを加える。

火から離し、卵を加えて混ぜ合わせ、状態を見ながら再び加熱したり火から離したりさせる。

塩コショウで味を整える。