鶏肉のマーマレード焼き

Name: 鶏肉のマーマレード焼き
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉 120ｇ; A 塩 少々; A マーマレードジャム 20ｇ; A しょうゆ 小さじ1; 油 適量

富士見市 @fujimi_23

【富士見市公立保育所給食のレシピ】
公立保育所で実際に提供しているメニューを紹介します。
このレシピの生い立ち
・マーマレードジャムの酸味と甘みが鶏肉によく絡み、夏でもさっぱりと食べられるメニューです。

鶏肉のマーマレード焼き

富士見市 @fujimi_23

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材料

２人分

鶏もも肉 120ｇ
　A　塩少々
　A　マーマレードジャム 20ｇ
　A　しょうゆ小さじ1
油適量

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作り方

1

鶏肉はAの調味料に15～20分漬け込む。
2

オーブンシートを敷いた鉄板に油を敷き、鶏肉をのせ200℃で15～20分焼く。

コツ・ポイント

・マーマレードジャムが焦げやすいため、加熱時間や温度は様子を見ながら調整してください。
<1人分の栄養価>
エネルギー 163kcal たんぱく質 9.1g 脂質 10.6g 炭水化物 6.4g 食塩相当量 0.7g

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富士見市 @fujimi_23

2020/08/18 07:18に公開

埼玉県の南東部にある富士見市。都市化した風景から緑豊かな田園風景が共存する街で、農地では多くの農作物を生産しています。また本市では、「健康ライフ☆ふじみ（富士見市健康増進計画・食育推進計画）」に基づき、食育活動に取り組んでいます。ここでは、市の管理栄養士が考案したレシピを紹介していきます。ぜひ、ご覧ください。http://www.city.fujimi.saitama.jp/index.html

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