ナスを半分に切ったら3mmくらいの半月切りに切って、お皿に乗せたあと斜めに崩して見栄えをよくする

ふわっとラップをして600wの電子レンジで4分温め、1〜2分してからラップをとる。

荒熱がとれたら大根おろしと子ネギをのせる。