米粉でとろとろ♪かぼちゃのポタージュ
ｇｅｃｋｏ @cook_40066166
お米の粉を使って、いつものポタージュがもったりとろとろに♪かぼちゃの色が楽しい、食べる（？）スープです(*'ω'*)
このレシピの生い立ち
お米の粉のモニターに当選したので、大好きなスープでレシピを考えてみました(*'ω'*)
米粉でとろとろ♪かぼちゃのポタージュ
お米の粉を使って、いつものポタージュがもったりとろとろに♪かぼちゃの色が楽しい、食べる（？）スープです(*'ω'*)
このレシピの生い立ち
お米の粉のモニターに当選したので、大好きなスープでレシピを考えてみました(*'ω'*)
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水250ｍｌとお米の粉、コンソメを入れ、混ぜておきます。
-
- 2
カボチャを丸ごと、レンジで４～５分チン！
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- 3
ざく切りにした玉ねぎとカボチャを鍋に入れ、柔らかくなるまで煮ます。
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- 4
ミキサーに牛乳250ｍｌを入れ、鍋の具材（玉ねぎ、カボチャ）だけを加えてなめらかになるまで撹拌します。
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- 5
ミキサーの中身をまた鍋に入れてかき混ぜ、塩胡椒で味を調えます。
-
- 6
あれば生クリームと、胡椒を上にかけたら完成☆
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コツ・ポイント
・結構なもったり具合です(*'ω'*)もっとサラッとしたスープがいいよ～！という方は、（粉を少なめにするか、）牛乳を足してください♪
・ミキサーにかける時、冷たい牛乳を入れているので大丈夫かと思いますが、粗熱を取ってからの方がベターです；
つくれぽ
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