甘さ控えめミックスベリージャム

甘さ控えめミックスベリージャム

未華沙 @cook_40369299

冷凍ミックスベリーの甘さ控えめなジャムです。
甘さはお好みで調整してください。
このレシピの生い立ち
冷凍庫に冷凍ミックスベリーがあったので。
最近ハマってるオートミールの蒸しパンに入れるジャムを作ろうかなと思って。

冷凍ミックスベリーの甘さ控えめなジャムです。
甘さはお好みで調整してください。
このレシピの生い立ち
冷凍庫に冷凍ミックスベリーがあったので。
最近ハマってるオートミールの蒸しパンに入れるジャムを作ろうかなと思って。

甘さ控えめミックスベリージャム

未華沙 @cook_40369299

冷凍ミックスベリーの甘さ控えめなジャムです。
甘さはお好みで調整してください。
このレシピの生い立ち
冷凍庫に冷凍ミックスベリーがあったので。
最近ハマってるオートミールの蒸しパンに入れるジャムを作ろうかなと思って。

冷凍ミックスベリーの甘さ控えめなジャムです。
甘さはお好みで調整してください。
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冷凍庫に冷凍ミックスベリーがあったので。
最近ハマってるオートミールの蒸しパンに入れるジャムを作ろうかなと思って。

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材料

冷凍ミックスベリー 500g
砂糖 50~100g(お好みで)

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作り方

1

小鍋に冷凍ミックスベリーと砂糖を入れて弱火で煮詰める
2

※灰汁が気になる方は取ってください。今回は取らずに作っています。
3

煮詰めてる間に、別の鍋に水を入れて瓶を煮沸消毒しておく
4

すくって軽くとろみがつくまで煮詰めたら完成
5

※ジャムが熱いうちに瓶に詰めてください

コツ・ポイント

※結構な量ができるので瓶の大きさに注意してください
冷凍ミックスベリーは業務スーパーのものを使ってます(ラズベリー・サワーチェリー・ストロベリー・ブラックベリー)。
砂糖の量は少なめです。味を見てお好みで調整してください。

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