生姜たっぷりで体の中なかポカポカに♪
このレシピの生い立ち母が作ってたのを甘さ控えめ、簡単にしました！
大根を厚さ2cmに切り、皮を剥く(大きければ半分にカットする)
生姜の皮を剥き、2mmほどの千切りにする
鍋を中火で熱し、サラダ油大さじ1を入れ豚肉を炒める(鍋の加工ありなら油無しでOK)
豚肉の色が変わってきたら生姜を加えて炒める
大根を加えて炒め混ぜる
酒、濃縮つゆ、醤油、みりんを入れたら蓋をして沸騰してきたら、弱火にして煮る
大根が透き通って、簡単にお箸が刺されるくらいに柔らかくなれば器に盛って完成！
濃縮つゆ入れてますが、出汁パック使用するとさらに美味しくなります♪
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