大根おろしとネギをポン酢と合わせて、もつ唐揚げとビール。最高です！このレシピの生い立ちビールのおつまみ
下茹でして冷ましてから油を取る。
豆板醤、辣油、塩胡椒、醤油、ニンニク、胡麻油と混ぜ合わせる。
小麦粉をまぶして少し高い温度で揚げる。
もつは冷ましてからの方が下処理しやすくなります。
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