簡単、チャーシューづくり

Name: 簡単、チャーシューづくり
Cuisine: 日本語
Ingredients: 水 ３００CC; ネギ青いとこ 一本; 生姜皮付き薄切り ３枚分; にんにくみじん切り 大さじ１; 豚バラブロック ３００グラム; しょうゆ ５０CC; 砂糖 大さじ１; 酒 ４０CC

ドナルドみち @cook_40044322

関東

チャーシューを作って、ラーメンや
チャーシュー丼、チャーハン、チャーシューじゃが他に、料理のレバートリーも増えるよ
このレシピの生い立ち
豚バラブロックが、100グラム１０８円で売ってたから安いときに、お肉のブロックを買ってチャーシューを作るけど、今回は豚バラにしました。煮汁はとっておけば煮汁も他に使えるよ

簡単、チャーシューづくり

ドナルドみち @cook_40044322

関東

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材料

水３００CC
ネギ青いとこ一本
生姜皮付き薄切り３枚分
にんにくみじん切り大さじ１
豚バラブロック３００グラム
しょうゆ５０CC
砂糖大さじ１
酒４０CC

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作り方

1

鍋に、水を入れて沸かし
沸騰したらネギの青いとこと
生姜、にんにくを入れ
豚バラブロックを入れる
2

蓋をして、弱火で２０分
アクを取りながらときどき
ひっくり返しながら煮たら
簡単にできます

コツ・ポイント

にんにくを入れたら美味しい
チャーシューができますよ
煮汁の濃さはお好みで調節してね

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つくれぽ

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ドナルドみち @cook_40044322

2022/10/27 14:25に公開

関東

作り置きしたり、残りものでアレンジしたり節約、時短などの料理を作ります。各工程の写真は載せないけど美味しいものを提供します基本、私の作るものは薄味になってます。塩分は控えめにしてます。2023年.Nスタに私のレシピが放送2026年春.山手線Dreamトレイン夢の実現で私の記事が1号車にポスターで掲載

このレシピのキーワード

チャーシューねぎ豚バラかたまりにんにく酒しょうが

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