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よく通った中華店を真似したカニレタス炒飯
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よく通った中華店を真似したカニレタス炒飯-レシピのメイン写真

よく通った中華店を真似したカニレタス炒飯

極貧新米介護士自炊録
極貧新米介護士自炊録 @cook_40371069

高校生の頃、地元の店でかきこんでいた炒飯を今食べるとまぁ油っこい。という訳でヘルシーなものを頼みつつ家で真似してみました
このレシピの生い立ち
誰しもお酒の失敗談の一つや二つあります。かくいう大学生もぺろぺろになり、翌朝気がつくとポケットに砂を握りしめたまま玄関で倒れていました。記憶も曖昧で服も砂だらけ、
甲子園で野球でも行われたのでしょうか
そしてお腹も空っぽです
なんか作ります

高校生の頃、地元の店でかきこんでいた炒飯を今食べるとまぁ油っこい。という訳でヘルシーなものを頼みつつ家で真似してみました
このレシピの生い立ち
誰しもお酒の失敗談の一つや二つあります。かくいう大学生もぺろぺろになり、翌朝気がつくとポケットに砂を握りしめたまま玄関で倒れていました。記憶も曖昧で服も砂だらけ、
甲子園で野球でも行われたのでしょうか
そしてお腹も空っぽです
なんか作ります

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よく通った中華店を真似したカニレタス炒飯

極貧新米介護士自炊録
極貧新米介護士自炊録 @cook_40371069

高校生の頃、地元の店でかきこんでいた炒飯を今食べるとまぁ油っこい。という訳でヘルシーなものを頼みつつ家で真似してみました
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誰しもお酒の失敗談の一つや二つあります。かくいう大学生もぺろぺろになり、翌朝気がつくとポケットに砂を握りしめたまま玄関で倒れていました。記憶も曖昧で服も砂だらけ、
甲子園で野球でも行われたのでしょうか
そしてお腹も空っぽです
なんか作ります

高校生の頃、地元の店でかきこんでいた炒飯を今食べるとまぁ油っこい。という訳でヘルシーなものを頼みつつ家で真似してみました
このレシピの生い立ち
誰しもお酒の失敗談の一つや二つあります。かくいう大学生もぺろぺろになり、翌朝気がつくとポケットに砂を握りしめたまま玄関で倒れていました。記憶も曖昧で服も砂だらけ、
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そしてお腹も空っぽです
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材料

2人分
  • 冷やご飯 1.5合
  • カニカマ 適量(ご飯より少なければなんでもよし)
  • レタス 適量(ご飯より少なければなんでもよし)
  • 卵 1個
  • お酒 大さじ1
  • 塩胡椒 2〜3ふり
  • 中華調味料(味覇や香味ペースト) 大さじ1
  • カレー粉(あれば) 少量
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作り方

  1. 1

    卵を炒め、スクランブル状になったらご飯を投入。美味しい炒り卵ご飯を完成させます

  2. 2

    炒めた卵とご飯にカニカマをいれ、お酒、中華調味料、あればカレー粉を投入し、炒めます。
    カルボナーラと炒飯はスピード命です

  3. 3

    最後にちぎったレタスを入れて、少ししなるくらいになったら塩胡椒で味を整えて完成です

  4. 4

    うますぎいぃ

コツ・ポイント

レタスに火を通しすぎないのがコツです。シャキ感とカニカマと炒飯の三部合奏を楽しみましょう
中高生時代、今はありませんが反抗期厨二病学生日記という名前でレシピをあげていました
あの頃褒めてくれた名前も知らないお母さんは今何をしているでしょうか

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極貧新米介護士自炊録
極貧新米介護士自炊録 @cook_40371069
2022/11/06 06:23に公開
・元ど貧乏大学生自炊日記兼、反抗期厨二病学生日記です・独身超平凡金欠社会人の自炊模様をあげています・何故か中学生時代から始まった自炊が趣味になりました・皆様のお役にはまずたたないです。今日もなんか作ってるなと暇潰し程度に見て頂ければ幸いです・日本酒は超辛口派です
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このレシピのキーワード

炒飯 レタス 残りご飯 卵 酒 カレー粉 カニカマ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21050977
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