簡単♡濃厚カスタードプリン♡♡♡
cocoーmoco @cook_40136833
昔ながらのカスタードプリン♡生クリームを加える事により濃厚に・口どけ優しく仕上げています♡
このレシピの生い立ち
簡単に上品なカスタードプリンを作りたくて。
簡単♡濃厚カスタードプリン♡♡♡
昔ながらのカスタードプリン♡生クリームを加える事により濃厚に・口どけ優しく仕上げています♡
このレシピの生い立ち
簡単に上品なカスタードプリンを作りたくて。
作り方
- 1
卵をボールに割り、混ぜる。
-
- 2
鍋に牛乳と生クリームを合わせ、人肌に温め砂糖をとかす。冷めたら1.に少しずつ加え入れ混ぜ合わせる
-
- 3
バニラエッセンスをお好みの量加え入れ混ぜ合わせる。
- 4
こし器にかけて、お好みの器に流し入れ
オーブン余熱130℃ -
- 5
受け皿にたっぷりのお湯をはり
4.をオーブンに。
♡瓶＝約20分〜25分
♡ココット＝約30分 -
- 6
カラメルを作ります。
鍋にグラニュー糖、水を入れ火にかけお好みの色が付いてきたら火からおろし足し水を入れる - 7
冷蔵庫で冷やしたら完成です。
-
コツ・ポイント
・瓶は大きさや形により熱が入りやすい為、量や器のサイズ等で温度調整又は時間の調整をして下さい
・牛乳のみでも美味しく作れます。生クリームの分量はお好みで。
・カラメルの柔らかさは、お好みでお水の量を足し水の量を加減して下さい。
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