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タラのトマト煮込み
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タラのトマト煮込み-レシピのメイン写真

タラのトマト煮込み

COOK_NOR
COOK_NOR @cook_40262097

タラの塩気とトマトが合う魚の煮込み料理です。
このレシピの生い立ち
ハーブを頂きトマト缶が余っていたので、魚のトマト煮を考えました。

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タラのトマト煮込み

COOK_NOR
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タラの塩気とトマトが合う魚の煮込み料理です。
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材料

2人分
  • 甘塩タラ 2切れ
  • 玉ねぎ 1/2個
  • トマト 1個
  • チンゲンサイ 1束
  • カットトマト缶 200g
  • タイム 1束
  • バジルの葉 5枚
  • コンソメ 小さじ1
  • 塩こしょう 各少々
  • オリーブオイル 各大さじ1
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作り方

  1. 1

    トマトとチンゲンサイは一口大に切っておく。玉ねぎとニンニクはみじん切り。

  2. 2

    鍋にオリーブオイルとニンニクをニンニクの香りが出るまで炒める。

  3. 3

    玉ねぎを入れて透明になるまで炒める。

  4. 4

    トマトを入れてオリーブオイルをなじませ、チンゲンサイの芯、葉の順番に入れて炒める。

  5. 5

    カットトマト缶とコンソメを入れて煮込む

  6. 6

    フライパンにオリーブオイルを入れ、タイム、バジルを入れ香りを出す。

  7. 7

    ウロコを取り、塩こしょうで味付けしたタラを入れて両面を焼く。

  8. 8

    ④に⑥を全て入れま5分ほどフタをして煮込む。

  9. 9

    塩こしょうで味を整えて出来上がり

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COOK_NOR
COOK_NOR @cook_40262097
2020/08/18 13:28に公開
会社員。笑顔になれる料理をできるだけ丁寧に。Instagram:noriiiiko._.n
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このレシピのキーワード

トマト煮 トマト トマト缶 チンゲンサイ バジルの葉 玉ねぎ 塩たら

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