チキン＆マッシュルーム★バジルソース焼き
ｱﾄﾘｴ沙羅 @atelier_sarah
ちょこっと残ったﾊﾞｼﾞﾙｿｰｽが大活躍！鶏肉とﾊﾞｼﾞﾙは相性抜群！簡単に本格ｲﾀﾘｱﾝ料理が1品完成します❤
このレシピの生い立ち
自家製ﾊﾞｼﾞﾙｿｰｽを活用して、簡単に作れても、手の込んだ本格的なｲﾀﾘｱﾝ料理に負けない1品を作りたくて考えました!(^^)!
チキン＆マッシュルーム★バジルソース焼き
ちょこっと残ったﾊﾞｼﾞﾙｿｰｽが大活躍！鶏肉とﾊﾞｼﾞﾙは相性抜群！簡単に本格ｲﾀﾘｱﾝ料理が1品完成します❤
このレシピの生い立ち
自家製ﾊﾞｼﾞﾙｿｰｽを活用して、簡単に作れても、手の込んだ本格的なｲﾀﾘｱﾝ料理に負けない1品を作りたくて考えました!(^^)!
作り方
- 1
鶏もも肉から黄色い脂肪を包丁で取り除く。
-
- 2
食べ易い大きさに切り分ける。
塩･胡椒を振り掛ける。 -
- 3
冷蔵保存ﾊﾞｯｸﾞに★印の材料を入れて混ぜる。
-
- 4
そこへ鶏もも肉を入れて、表面全体にたれが行き渡るように混ぜ込む。
-
- 5
空気を抜いて封を閉じる。
冷蔵庫で30分以上漬け込む。
この状態で冷蔵/冷凍作り置きにもお勧め。 -
- 6
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを入れて熱し、鶏皮を下にして中火で焼く。
焦げ目が付いたら蓋を閉じて、弱火にして5分焼く。 -
- 7
ひっくり返して、再び蓋を閉じて3分焼いて中までしっかり火を通す。
焼けたら器に移す。 -
- 8
たれが残ったそのままのﾌﾗｲﾊﾟﾝに、ﾏｯｼｭﾙｰﾑを入れて焼く。
-
- 9
火が通ったらOK！
-
- 10
器に移した鶏もも肉の上に、たれごと乗せる。
胡椒を振り掛けたら出来上がり。熱々を召し上がれ♪ -
コツ・ポイント
ﾊﾞｼﾞﾙｿｰｽはお好きな製品を使用してOK！
塩加減は最後に味見して調整して下さい。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21052586
