ガヤの押し寿司
グランメゾンはなはら @cook_40127406
回転寿司で280の皿で回ってきて食べても損しない味です
このレシピの生い立ち
たまには新鮮な魚が食べたいと思い釣りに行きましたが全然釣れなくて、いつもは逃す魚を食べてやろうと思いました
ガヤの押し寿司
回転寿司で280の皿で回ってきて食べても損しない味です
このレシピの生い立ち
たまには新鮮な魚が食べたいと思い釣りに行きましたが全然釣れなくて、いつもは逃す魚を食べてやろうと思いました
作り方
- 1
ガヤを釣ってきます
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- 2
三枚におろして塩振って適当にほうち
- 3
酢に昆布とか出汁的なやつ適当に作って30分から1時間つけこみます
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- 4
ガヤとシソとゴマとかをこの、押し寿司専用製作マシーンに押し込み、100キロのおじさんが圧を加えます
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コツ・ポイント
ガヤは簡単に釣れると思ってたらガヤすら中々釣れない日もある
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