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エノキと人参のごま油炒め
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エノキと人参のごま油炒め-レシピのメイン写真

エノキと人参のごま油炒め

AsacoCafe
AsacoCafe @cook_40322156

ご飯のお供に最高の榎です!
これも茶色いおかずでは?!
このレシピの生い立ち
子供のころ適当に作ってこれができたときに、なんか食べたことあるうううと感動しました。
白ご飯にとても合いますね!

ご飯のお供に最高の榎です!
これも茶色いおかずでは?!
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子供のころ適当に作ってこれができたときに、なんか食べたことあるうううと感動しました。
白ご飯にとても合いますね!

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エノキと人参のごま油炒め

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AsacoCafe @cook_40322156

ご飯のお供に最高の榎です!
これも茶色いおかずでは?!
このレシピの生い立ち
子供のころ適当に作ってこれができたときに、なんか食べたことあるうううと感動しました。
白ご飯にとても合いますね!

ご飯のお供に最高の榎です!
これも茶色いおかずでは?!
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材料

3人分
  • えのき 70g
  • 人参 45g
  • 砂糖 小さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    エノキは石突を落として半分に切る。

    • エノキと人参のごま油炒め作り方1写真
  2. 2

    人参は千切りにする。

    • エノキと人参のごま油炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油を敷き、エノキと人参を炒める。

    • エノキと人参のごま油炒め作り方3写真
  4. 4

    しなっとしてきたら砂糖と醤油を入れてさらにしんなりするまで炒めたら完成!

    • エノキと人参のごま油炒め作り方4写真

コツ・ポイント

分量は作ったときの可食部を図った重さですが、エノキはもっと多いほうが好きです(*‘ω‘ *)

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AsacoCafe @cook_40322156
2022/11/01 01:21に公開
BBAだよっ!
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