米粉でかんたん煎餅

GoGo島みかん
GoGo島みかん @cook_40062377
愛媛

米粉で作る簡単なお煎餅。安心して孫にも食べさせられる!
このレシピの生い立ち
レシピコンテストで頂いた米粉で考えました。あるものだけで作っただけなので他にも試してみたいな。

米粉でかんたん煎餅

米粉で作る簡単なお煎餅。安心して孫にも食べさせられる!
このレシピの生い立ち
レシピコンテストで頂いた米粉で考えました。あるものだけで作っただけなので他にも試してみたいな。

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材料

  1. 波里 お米の粉 お料理自慢の薄力粉 30グラム
  2. 45g
  3. ベーキングパウダー 2g
  4. ひとつまみ
  5. 白ゴマ黒ゴマ 少々
  6. サラダ油 少々
  7. 今回生地に抹茶2g入れました

作り方

  1. 1

    米粉、ベーキングパウダー、抹茶、水を混ぜます。トロトロです。

  2. 2

    ビタントニオのプレッツェルプレートをスタンバイ。プレートに油を塗ります

  3. 3

    生地を大さじ1位ずつ入れ胡麻を振り挟んで3〜4分加熱する。

  4. 4

    タオルにキッチンペーパーを敷き焼けた煎餅を冷ます。

  5. 5

    ビタントニオがない時は、ビタントニオがない時はフライパンで裏表焼いて

  6. 6

    レンジでカリカリになるまで加熱します。堅焼き煎餅っぽいです。

コツ・ポイント

抹茶はなくても良いし、胡麻は生地に沢山混ぜるのもいいし、えびや、青のり、昆布など色々試してみたいと思っています。

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愛媛
2014年3月から見るだけだったクックパッドにレシピをのせる、も始めました(*´艸`*)愛媛に住んでいるので愛媛ならではのものや、娘のため基本的なものをレシピに残したいです。それが誰かの参考になれば嬉しいです。よろしくお願いします。インスタ始めました→mayumi6385注:私のレシピは甘いので、お砂糖の分量はお好みで減らしてみてくださいね。
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