買わなくて良かったじゃん 干し芋
買うと高いけど作れば簡単に激ウマ干し芋！コツは無し。
このレシピの生い立ち
干し芋が食べたいというので作りました
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもを洗って両端を切り落とし、炊飯器で蒸す
- 2
深めの小鉢と平らなものでさつまいもが水に浸らないようにします
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- 3
400mlくらいの水とさつまいもを入るだけ入れてスイッチオン （今回は小さめ4本）
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- 4
玄米モードがあったので玄米モードです（ゆっくり加熱できるらしい）
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- 5
出来上がったら熱いうちに皮を剥きます 熱くて柔らかいので注意！
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- 6
手袋をしてフォークで剥けば簡単
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- 7
包丁で5mm厚さにスライス
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- 8
干し網に入れて1〜4日前後
- 9
今回は20度以下で晴れた日が続いたタイミングでやりました 日中は日なたに出して、夜は屋根のある外や玄関へ
- 10
半生くらいが1番美味しいですね！トースターで軽く焼いたらなお美味い！！
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- 11
三〜四日程度で食べきれば安心ですね
- 12
我が家は作った翌日から干し網の中から盗難事件が多発して4日も干せません(・Д・)
コツ・ポイント
炊飯器を使うのでコツなど要らないですが、炊飯器からあとは手袋をして処理すると衛生的に良いですね
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