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きざみ海苔ソースの厚揚げピリ辛炒め
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きざみ海苔ソースの厚揚げピリ辛炒め-レシピのメイン写真

きざみ海苔ソースの厚揚げピリ辛炒め

fai家の暮らし
fai家の暮らし @cook_40365345

きざみ海苔のソースで、香りが良いピリ辛の炒め物です。ごはんもお酒も進む一品です。
このレシピの生い立ち
夕飯用に作りました。

きざみ海苔のソースで、香りが良いピリ辛の炒め物です。ごはんもお酒も進む一品です。
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きざみ海苔ソースの厚揚げピリ辛炒め

fai家の暮らし
fai家の暮らし @cook_40365345

きざみ海苔のソースで、香りが良いピリ辛の炒め物です。ごはんもお酒も進む一品です。
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材料

2人分
  1. 厚揚げ 1枚(150g)
  2. ニラ 3本
  3. キャベツ 1枚
  4. えのき 1つかみ
  5. オリーブオイルorサラダ油 小さじ2
  6. ごま 少々
  7. 【タレの材料】
  8. きざみ海苔　※ 2〜3つかみ
  9. 水　※ 大さじ2
  10. 酒　※ 大さじ1
  11. 醤油　※ 小さじ1
  12. 甜麺醤　※ 小さじ1
  13. ごま油　※ 小さじ1
  14. 豆板醤　※ 小さじ1/2
  15. 生姜すりおろし　※ 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    タレの材料※を混ぜる。

    • きざみ海苔ソースの厚揚げピリ辛炒め作り方1写真
  2. 2

    厚揚げ、ニラ、キャベツをお好みの大きさに切る。えのきをほぐす。

    • きざみ海苔ソースの厚揚げピリ辛炒め作り方2写真
  3. 3

    油を入れたフライパンで手順2の材料を炒める。

    • きざみ海苔ソースの厚揚げピリ辛炒め作り方3写真
  4. 4

    野菜がしんなりしたら、手順1のタレを入れ、具材に絡める。

    • きざみ海苔ソースの厚揚げピリ辛炒め作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛り、ごまをふりかけたら、完成♪

    • きざみ海苔ソースの厚揚げピリ辛炒め作り方5写真
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fai家の暮らし
fai家の暮らし @cook_40365345
2022/10/26 11:32に公開
簡単に作れる料理を目指しています。料理を作ることが楽しみの一つです。日々のごはんレシピ、時々パンやお菓子レシピの紹介となりますが、少しでも皆さまの参考になると嬉しいです。どうぞよろしくお願いします。
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