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目に優しいブルーベリーケーキ
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目に優しいブルーベリーケーキ-レシピのメイン写真

目に優しいブルーベリーケーキ

中村江莉香
中村江莉香 @cook_40300759

目に優しいブルーベリーを使った簡単マフィン！
焼き菓子は日持ちもするので冷めたら冷蔵庫で保管、もしくは冷凍もいいですね！
このレシピの生い立ち
ブルーベリーを使った簡単に作れるケーキのレシピを考えてみました。

目に優しいブルーベリーを使った簡単マフィン！
焼き菓子は日持ちもするので冷めたら冷蔵庫で保管、もしくは冷凍もいいですね！
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中村江莉香
中村江莉香 @cook_40300759

目に優しいブルーベリーを使った簡単マフィン！
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材料

  • 冷凍ブルーベリー 150g
  • ココナッツオイル 40g
  • はちみつ 50g
  • たまご 2個
  • 大豆粉(小麦粉でも可) 100g
  • ベーキングパウダー 3g
  • 豆乳 40〜50g
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作り方

  1. 1

    ブルーベリーをミキサーにかけて水分にします。最後のトッピング用は分けておく。

  2. 2

    全ての材料を混ぜ合わせます。

  3. 3

    型に流し込み、予熱したオープン170度で25分焼きます。

コツ・ポイント

豆乳は生地に混ぜ込むブルーベリーの水分量を見て調整してください。

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中村江莉香
中村江莉香 @cook_40300759
2020/08/15 13:22に公開
ファッションモデル#オンラインサロン #えりファミ♡YouTube #中村江莉香ちゃんねる♡Instagram @erica_nakamura @forget_m_nerica_official@yahoo.co.jp↑お仕事ご依頼↑@arice.in.wonderland (マネージャー宛)♡Blog ameblo.jp/nakamuraerica
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ケーキ 豆乳 ブルーベリー 大豆粉 はちみつ 卵 小麦粉

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