柔らかとろける食感♡ピリ辛ささみ
みーちゃんわーるど @cook_40364953
徐々に熱を加えるので、低温調理のようにとても柔らかいとろっとした食感のささみ♪サンドイッチにもサラダにも万能な1品！
このレシピの生い立ち
高たんぱく質で低脂肪のヘルシーなささみを使って美味しい1品を♡ID: 21056274のクレープ生地ともぴったりです＾＾
柔らかとろける食感♡ピリ辛ささみ
徐々に熱を加えるので、低温調理のようにとても柔らかいとろっとした食感のささみ♪サンドイッチにもサラダにも万能な1品！
このレシピの生い立ち
高たんぱく質で低脂肪のヘルシーなささみを使って美味しい1品を♡ID: 21056274のクレープ生地ともぴったりです＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
ささみがつかるくらいの量の水を鍋に入れて加熱。沸騰したら火を止めて、冷凍しておいたささみを入れる。
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- 2
そのままお湯が冷めるまで放置する。ゆっくりと温まっていくので、低温調理のようにとても柔らかい食感になる！
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- 3
触れるくらいまで冷めたら手で細かく裂く。もしまだ火が通っていない赤い部分があれば、ちぎって鍋に戻し少し加熱して火を通す。
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- 4
☆の調味料を入れて混ぜる。
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- 5
副菜として食卓に1品。クレープに包んだりサンドイッチにしても美味しい♪
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コツ・ポイント
お肉をあらかじめ冷凍しておくことで、沸騰した直後の熱湯に入れても徐々に火が通るので低温調理のように、特に中が柔らかくなります♪食べる時はきちんと火が通っているか色を見て確認してくださいね＾＾
つくれぽ
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