鶏チリマヨ玉子サンド

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北海道 @Pref_Hokkaido
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海老が苦手な方には「鶏チリ」がおすすめです♪
このレシピの生い立ち
東神楽町の「やさいもりもりレシピ」に掲載されているレシピです。

▼詳しくはこちらhttps://www.town.higashikagura.lg.jp/kenko/topics/11483.html

鶏チリマヨ玉子サンド

海老が苦手な方には「鶏チリ」がおすすめです♪
このレシピの生い立ち
東神楽町の「やさいもりもりレシピ」に掲載されているレシピです。

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材料

  1. 水菜 1/4袋
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 鶏むね肉 1枚
  4. パン 2枚
  5. 片栗粉 大さじ1
  6. 1個
  7. マヨネーズ 大さじ1
  8. A
  9. ケチャップ 大さじ2
  10. 豆板醤 小さじ1
  11. 大さじ2
  12. 片栗粉 小さじ1

作り方

  1. 1

    水菜を軽く水洗いしてカットする。

  2. 2

    ゆで卵を作り、フォークで潰してマヨネーズを混ぜる。

  3. 3

    鶏むね肉を細く切り、ビニール袋に入れ、片栗粉を入れシャカシャカ振る。

  4. 4

    フライパンに油を熱し、3のむね肉を海老のようにくるっと巻きながら両面焼き、色づいたらみじん切りにした玉ねぎを加え炒める。

  5. 5

    玉ねぎに火が通ったら、Aを混ぜ合わせたものを加え、混ぜれば完成。パンに水菜、鶏チリ、マヨ玉をのせればできあがり。

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