じゃがいも中4個は、芽を取り、乱切り大きめに切り、玉ねぎ1個くし切り、人参1本乱切り、牛肉は薄切りを適当な大きさに切る。

合わせ調味料、水＋醤油＋だしの素＋砂糖＋蜂蜜＋ニンニクを合わせておきます。

鍋に油をしき、野菜と肉を炒めだいたいいたまったら合わせ調味料を入れます。

15分程グツグツした感じで煮ます。蓋します。

上下逆にし(だいたいで)じゃがいもは崩れ安いのでなるべく触らずに。

中火寄りにし、グツグツからブクブクとするまで煮て、汁気を飛ばします。

汁が少なくなれば出来上がりです。