材料はこれで全部です。

にんにく・玉ねぎはみじん切りに、ベーコンは小さめの角切りにします。

フライパンを中火にかけ、オリーブオイルを熱します。
にんにくを炒めます。

続いて玉ねぎを炒めます。

続いてベーコンを炒めます。

洗わない（←これ重要）お米を入れて軽く炒めます。

水を入れます。

蓋をして20分ほど煮込みます。
時々お米の味見をして、芯が残ってないか確認してください。

お米が煮えたら蓋を取って水分を飛ばし、弱火にしチーズを入れてよく混ぜます。

お皿に盛り、お好みでパセリを散らして出来上がり♪
アツアツをどうぞ～