簡単☆大根とベーコンのジューシー炒め煮

簡単☆大根とベーコンのジューシー炒め煮-レシピのメイン写真

簡単☆大根とベーコンのジューシー炒め煮

ヒナタ0720 @cook_40063134

じゅわと旨味が口に広がります。
汁気がないのでお弁当にも◎もちろんお酒のアテにもバッチリ！
このレシピの生い立ち
洋風で子供にもおつまみにもなる簡単な一品を作りたくて考えました。

じゅわと旨味が口に広がります。
汁気がないのでお弁当にも◎もちろんお酒のアテにもバッチリ！
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ヒナタ0720 @cook_40063134

じゅわと旨味が口に広がります。
汁気がないのでお弁当にも◎もちろんお酒のアテにもバッチリ！
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洋風で子供にもおつまみにもなる簡単な一品を作りたくて考えました。

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材料

2〜3人前

ベーコン（ブロックが好ましい） 100g
大根 1/3本
☆粒マスタード大さじ1
☆酒大さじ1
☆砂糖大さじ1/2
☆白だし大さじ1/2
☆塩（ミックススパイスも可）小さじ1/2
☆水 250ml
☆にんにくチューブ 3㎝
オリーブオイル少々

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作り方

1

ベーコンは3ミリくらいの厚さに切る
2

大根は皮を剥き、いちょう切りにする
3

鍋にオリーブオイルを少々熱して、ベーコンを焼き目がつくまで炒める
4

ベーコンに焼き目がついたら、大根を入れて軽く炒める
5

鍋に☆を全て入れ、蓋をして汁気がなくなるまで煮込む
6
汁気がなくなったら、蓋を開け軽く汁気を飛ばすように炒めて完成

コツ・ポイント

蓋をして汁気がなくなるまで煮て、最後に汁気を軽く飛ばすことがポイント！
ベーコンはブロックタイプを使うと食べ応えがありオススメ！

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ヒナタ0720 @cook_40063134

2022/10/27 12:21に公開

誰でも作れる簡単美味しいレシピを増やしていけたらと思います！手の込んだように見えて実は簡単、でも美味しい！料理は楽しくズボラでなくっちゃ！!

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このレシピのキーワード

炒め煮大根ベーコン酒

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