(副)胡瓜と鶏むね肉のさっぱり胡麻和え

(副)胡瓜と鶏むね肉のさっぱり胡麻和え-レシピのメイン写真

(副)胡瓜と鶏むね肉のさっぱり胡麻和え

テレワークだんなさん @cook_40371515

簡単小鉢でタンパク質摂取☆
薬味のみょうがでさっぱり感倍増、
パクパク食べれるレシピです。
このレシピの生い立ち
居酒屋放浪のアウトプットレシピです。
スルリと突き出し。

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材料

4人分

鶏胸肉 200g
きゅうり 1本
みょうが 1本
料理酒(鶏むね下ごしらえ用) 大さじ2
調味料
マヨネーズ大さじ2
すりごま大さじ1
オリーブオイル大さじ0.5
レモン汁大さじ0.5

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作り方

1

鶏胸肉の下ごしらえ
・両面をフォーク等で穴を開ける
・皿に載せ料理酒を振りラップ
・500w 2分加熱
*火の通りで調整
2

・きゅうりは1cm程の半月切り
・みょうがは千切りにする
3

調味料類をあらかじめ混ぜておく
4

レンジで蒸した鶏肉は中が生でないか確認(ダイジ)
蒸し上がったら1-2cm角に切る
5

3. で用意した調味料とすべての材料を混ぜ合わせて完成☆

コツ・ポイント

もも肉でも代用可

鶏肉は生の部分が残っていないか確認しましょう。
必要に応じて再加熱！

材料は大きさを揃えて切ると食べやすいのでおすすめです☆

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テレワークだんなさん @cook_40371515

2022/11/05 02:19に公開

共働き夫婦の手軽・時短・再現性高レシピ☆スパイスカレーと和食が得意。

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このレシピのキーワード

ごま和えみょうがキュウリ酒鶏胸肉

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