ピーマンの肉詰め
☆さくらめぐちゃん☆ @cook_40328538
ピーマンが苦手な方でも食べれるかな？と、、
あっさりなときは鶏ミンチにして白だしで煮たら少しお上品な感じになります。
このレシピの生い立ち
ピーマンが冷蔵庫にあったのと、簡単にピーマンの肉詰めが食べたくて。
ピーマンの肉詰め
ピーマンが苦手な方でも食べれるかな？と、、
あっさりなときは鶏ミンチにして白だしで煮たら少しお上品な感じになります。
このレシピの生い立ち
ピーマンが冷蔵庫にあったのと、簡単にピーマンの肉詰めが食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンはヘタの部分を切り落とし、種をとる
フォークを刺しこみくるりと回すとわりと簡単に取れます - 2
Aの材料をビニール袋に入れ、
よーく、モミモミする - 3
袋の端を切り、ピーマンに肉だねを詰める
- 4
フライパンにサラダ油を少々入れ、
ヘタの肉だねの面から焼き、
焼き目がついたら、横にしてピーマンをコロコロしながら焼く - 5
ある程度焼けたら、Bの水との調味料を入れる
(ここ、麺つゆでも大丈夫) - 6
弱火でじっくり煮る
- 7
完成！
わたしはこの日は、煮卵を添えました♡
コツ・ポイント
★肉だねは、合い挽きでも豚ミンチでも、鶏ミンチでお好みでどうぞ！
(わたしはたまたま家にあるやつとか安いやつでします笑)
★調味料は味見してお好みの味で。
めんどくさいときは麺つゆ使う時もあります！笑
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