そば粉のガレット【ＪＡ福井県】

Name: そば粉のガレット【ＪＡ福井県】
Yield: 5人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 〇そば粉 60ｇ; 〇卵 1個（50ｇ）; 〇牛乳 180㏄; 〇溶かしバター 10g; 〇塩 ひとつまみ; 米油 少々; ピザ用チーズ 150g; 卵 5個; ミニトマト 5個; ロースハム 5枚; リーフレタス 適量; 塩こしょう 少々

JA福井県 @cook_40296453

乳製品を、もっと食卓に。

ふくいのそば粉で
ホットクレープ♪
このレシピの生い立ち
ふくいのそば粉を使った、あったかおやつレシピ。
半熟卵を絡めて食べてみてくださいね♪

クセがなく、お子さまのおやつや食事にも向いています。

農産物直売所「喜ね舎」の食材で作りました。

乳製品を、もっと食卓に。

クセがなく、お子さまのおやつや食事にも向いています。

農産物直売所「喜ね舎」の食材で作りました。

そば粉のガレット【ＪＡ福井県】

JA福井県 @cook_40296453

乳製品を、もっと食卓に。

クセがなく、お子さまのおやつや食事にも向いています。

農産物直売所「喜ね舎」の食材で作りました。

乳製品を、もっと食卓に。

クセがなく、お子さまのおやつや食事にも向いています。

農産物直売所「喜ね舎」の食材で作りました。

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材料

5人分

〇そば粉 60ｇ
〇卵 1個（50ｇ）
〇牛乳 180㏄
〇溶かしバター 10g
〇塩ひとつまみ
米油少々
ピザ用チーズ 150g
卵 5個
ミニトマト 5個
ロースハム 5枚
リーフレタス適量
塩こしょう少々

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作り方

1

中ボウルにそば粉以外の〇を入れて、ホイッパーでよく混ぜ、最後にそば粉を混ぜる。
2

フライパンに薄く米油を塗り、中火にかけて①の生地を流し、中央に卵を割って蓋をして弱火で蒸し焼きにする。
3

生地の四方を中央に向かってたたみ、ピザ用チーズをのせて塩こしょうし、蓋をしてさらに蒸し焼きにする。
4

皿に盛り、サラダを彩りよく盛り付ける。

コツ・ポイント

焦がさないよう終始中～弱火で加熱します。
そば粉は水分と合わさると粘りが出て、もっちりと満腹感の出る食感に。

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つくれぽ

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2022/11/04 08:46に公開

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このレシピのキーワード

ガレットミニトマトハムピザ用チーズバター牛乳卵リーフレタス米

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