サクッと麻婆茄子♪～暑い日には手抜き～

サクッと麻婆茄子♪～暑い日には手抜き～-レシピのメイン写真

サクッと麻婆茄子♪～暑い日には手抜き～

虎徹☆彡 @cook_40366368

時短で麻婆茄子。。。揚げなす(冷凍)だと味が早く染みます。

このレシピの生い立ち
暑い時期にガス台の前にいる時間を短くしたくて、手抜き出来るところは手抜きする。。。そんな思いで出来ました(≧▽≦)

時短で麻婆茄子。。。揚げなす(冷凍)だと味が早く染みます。

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暑い時期にガス台の前にいる時間を短くしたくて、手抜き出来るところは手抜きする。。。そんな思いで出来ました(≧▽≦)

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サクッと麻婆茄子♪～暑い日には手抜き～

虎徹☆彡 @cook_40366368

時短で麻婆茄子。。。揚げなす(冷凍)だと味が早く染みます。

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暑い時期にガス台の前にいる時間を短くしたくて、手抜き出来るところは手抜きする。。。そんな思いで出来ました(≧▽≦)

時短で麻婆茄子。。。揚げなす(冷凍)だと味が早く染みます。

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材料

１人分(多め)

揚げなす(冷凍) 250g位
肉味噌(レシピID21020051) 大さじ１.５強
長ネギ５cm
～調味料～
鶏がらスープ小さじ１強
コチュジャン小さじ１強
豆板醤小さじ１/４強
甜麺醤小さじ１
醤油大さじ１.５
みりん小さじ１.５
お湯 150CC
にんにくチューブ３cm
生姜チューブ３cm
水溶き片栗粉適量

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作り方

1

水溶き片栗粉以外の調味料を混ぜます。
2
茄子は電子レンジで解凍します。
3
フライパンに水溶き片栗粉以外、全部入れ火にかけます。
4

茄子に味がしみたら、水溶き片栗粉をいれ、とろみをつけたら完成。

コツ・ポイント

肉味噌から味が出るので、多少味付けを調整してください。

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虎徹☆彡 @cook_40366368

2020/08/18 10:13に公開

皆さん、いいねを付けて頂き、またつくれぽありがとうございますm(_ _)m凄く感謝してます。本当に嬉しいです(≧▽≦)R2.8.1~始めました！呑む、食べる大好き！！

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このレシピのキーワード

麻婆茄子肉味噌コチュジャン長ネギ

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