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サワーマヨネーズ・グリルドサーモン
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サワーマヨネーズ・グリルドサーモン-レシピのメイン写真

サワーマヨネーズ・グリルドサーモン

天瀬屋のほっこりお福
天瀬屋のほっこりお福 @cook_40296888
京都(生まれ育ちは東京)

安売りの鮭の切り身で簡単にできる、アップルビネガーの酸味と香りがさわやかなごちそうです!
バジルの香りがアクセント!
このレシピの生い立ち
近所の魚屋で安売りの鮭の切り身を買ったので、何かひと工夫して面白い食べ方はできないものかと思い、このレシピを考えました。

安売りの鮭の切り身で簡単にできる、アップルビネガーの酸味と香りがさわやかなごちそうです!
バジルの香りがアクセント!
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近所の魚屋で安売りの鮭の切り身を買ったので、何かひと工夫して面白い食べ方はできないものかと思い、このレシピを考えました。

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サワーマヨネーズ・グリルドサーモン

天瀬屋のほっこりお福
天瀬屋のほっこりお福 @cook_40296888
京都(生まれ育ちは東京)

安売りの鮭の切り身で簡単にできる、アップルビネガーの酸味と香りがさわやかなごちそうです!
バジルの香りがアクセント!
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近所の魚屋で安売りの鮭の切り身を買ったので、何かひと工夫して面白い食べ方はできないものかと思い、このレシピを考えました。

安売りの鮭の切り身で簡単にできる、アップルビネガーの酸味と香りがさわやかなごちそうです!
バジルの香りがアクセント!
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材料

1〜2人分
  • 鮭 2切れ
  • 塩 少々
  • マヨネーズ 大さじ2
  • アップルビネガー 小さじ1/2
  • バジル 少々
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作り方

  1. 1

    鮭に軽く塩を振って焼く。

  2. 2

    マヨネーズとアップルビネガーを混ぜておく。

  3. 3

    鮭を皿に取り、工程2のマヨネーズをかけて、バジルを振れば完成!

コツ・ポイント

アップルビネガーはレモン汁で代用可能です!

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天瀬屋のほっこりお福
天瀬屋のほっこりお福 @cook_40296888
2022/10/28 10:56に公開
京都(生まれ育ちは東京)
アメリカのリアリティTV番組「アメージングレース」を心から愛する絵描き兼料理研究家です。この番組に命を救われています(マジで!)出場者の皆さんは「家族」です。2025年3月3日~4月30日、京都市の食堂「まんまん堂」にて個展開催決定!米国CBSにて現地時間3月5日よりアメージングレース最新シーズン放送開始です!スマホとデジカメが無くて新規投稿できず(泣)何はともあれ、皆さんよろしくお願いいたします!
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このレシピのキーワード

鮭 りんご

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