さば缶カレー
藤枝市保健センター @FujiedaCity
【管理栄養士レシピ】話題のさば缶！ストック缶詰の使い方に迷っている方におすすめです。カレールー不使用です。
このレシピの生い立ち
元気で長生き料理教室のレシピです。
低栄養予防、減塩のレシピです。
さば缶カレー
【管理栄養士レシピ】話題のさば缶！ストック缶詰の使い方に迷っている方におすすめです。カレールー不使用です。
このレシピの生い立ち
元気で長生き料理教室のレシピです。
低栄養予防、減塩のレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは横半分に切り、薄切りにする。大根は1㎝角のサイコロ状に切る。
-
- 2
鍋に油・しょうが・にんにくを入れ、中火で熱し、香りが出てきたら①を入れて炒める。
-
- 3
野菜に色がついてきたら、☆を加え、さらに炒める。
-
- 4
水煮缶は缶汁ごと入れ、木べらでほぐしていく。
-
- 5
★を加え、かき混ぜながら15分ほど弱火で煮る。焦げないように時々かき混ぜる。
-
- 6
バター・はちみつを加え、さらに5分ほど煮る。
-
- 7
皿にごはんとカレーを盛りつける。お好みでパセリをふりかける。
-
コツ・ポイント
大根以外にもなす、にんじん、ほうれんそうがおすすめです。
甘めのカレーに仕上げたい方は生クリームを少量加えてみてください♪
【1人分の栄養価】エネルギー：175kcal、たんぱく質：10.8g、脂質：8.1g、食塩相当量：1.4g
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21054647
