豚肉に塩胡椒して、細く切ってレンチンしたじゃがいもとさつまいもをを巻き、小麦粉をふって焼いて、生姜焼きのタレを絡める。

蓮根とにんじんを薄切りにして3分ほど茹でてザルにとり、粗熱が取れたら枝豆マヨすりごま麺つゆを混ぜる。

ひじき煮のひじきとにんじんさつま揚げを卵に混ぜて、胡麻を加え、ごま油で卵焼きを作る。

ご飯とおかずを詰めて、大根の漬物を添える。
おデザはみかん。