お昼にチャチャっと ガパオライス
西田あき @cook_40369259
お昼ごはんに最適。まあ朝でも夜でもいいですけど笑
このレシピの生い立ち
嫁さんと食べに行ったガパオが、まあ、自分にとってはあんまり…だったから作りました笑
お昼にチャチャっと ガパオライス
お昼ごはんに最適。まあ朝でも夜でもいいですけど笑
このレシピの生い立ち
嫁さんと食べに行ったガパオが、まあ、自分にとってはあんまり…だったから作りました笑
作り方
- 1
パプリカ、ピーマンをだいたい1cm角に切る
- 2
フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、☆を加え香りが立つまで炒める
- 3
ひき肉を加えて強火にし、ほぐしながら水分を飛ばしパチパチなるまで炒める
- 4
★、①、ちぎったバジルを加えてサッと炒める
- 5
器にごはんを盛り④をかけて目玉焼きをのせたら完成
コツ・ポイント
ガパオに限らず、ひき肉は炒めた時に出た水分が飛ぶまでさらに炒めると、臭みが減り美味しくなります。
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