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お昼にチャチャっと ガパオライス
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お昼にチャチャっと ガパオライス-レシピのメイン写真

お昼にチャチャっと ガパオライス

あきおデザイン
あきおデザイン @cook_40369259

お昼ごはんに最適。まあ朝でも夜でもいいですけど笑
このレシピの生い立ち
嫁さんと食べに行ったガパオが、まあ、自分にとってはあんまり…だったから作りました笑

お昼ごはんに最適。まあ朝でも夜でもいいですけど笑
このレシピの生い立ち
嫁さんと食べに行ったガパオが、まあ、自分にとってはあんまり…だったから作りました笑

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お昼にチャチャっと ガパオライス

あきおデザイン
あきおデザイン @cook_40369259

お昼ごはんに最適。まあ朝でも夜でもいいですけど笑
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嫁さんと食べに行ったガパオが、まあ、自分にとってはあんまり…だったから作りました笑

お昼ごはんに最適。まあ朝でも夜でもいいですけど笑
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嫁さんと食べに行ったガパオが、まあ、自分にとってはあんまり…だったから作りました笑

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材料

2人分
  • 鶏ひき肉 250g
  • 赤パプリカ 1/8個(約20g)
  • 黄パプリカ 1/8個(約20g)
  • ピーマン 1個(約40g)
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ☆ニンニクみじん切り 1片分
  • ☆輪切り唐辛子 小さじ1
  • ★オイスターソース 小さじ1
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★ナンプラー 大さじ1
  • バジルの葉 8枚
  • 目玉焼き 2枚
  • ごはん 200g×2
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作り方

  1. 1

    パプリカ、ピーマンをだいたい1cm角に切る

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、☆を加え香りが立つまで炒める

  3. 3

    ひき肉を加えて強火にし、ほぐしながら水分を飛ばしパチパチなるまで炒める

  4. 4

    ★、①、ちぎったバジルを加えてサッと炒める

  5. 5

    器にごはんを盛り④をかけて目玉焼きをのせたら完成

コツ・ポイント

ガパオに限らず、ひき肉は炒めた時に出た水分が飛ぶまでさらに炒めると、臭みが減り美味しくなります。

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あきおデザイン
あきおデザイン @cook_40369259
2022/10/27 23:18に公開
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このレシピのキーワード

ガパオ ご飯 ピーマン バジルの葉 にんにく とりひき肉 トウガラシ

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