ネギとじゃこ、ただそれだけ…
このレシピの生い立ち
ネギが大量に手に入ったものの消費に困り、たまたま目にしたテレビにヒントを得て作りました。そのままでツマミに、ご飯のおともに。オリーブオイルで作ってトマトと和えればやや洋風。素麺やうどん、豆腐、納豆、肉…薬味としても。意外と万能です。