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パリパリお揚げと冬瓜の薬味サラダ
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パリパリお揚げと冬瓜の薬味サラダ-レシピのメイン写真

パリパリお揚げと冬瓜の薬味サラダ

コメトハナ
コメトハナ @cook_40369539

パリパリのお揚げが美味しい!旬の冬瓜を使った
簡単サラダです♪
冬瓜には火照った身体を冷ます効果があります。
このレシピの生い立ち
冬瓜をくたっと煮るのも美味しいですがサラダも美味しい!とにかくさっぱりと食べやすいものが食べたくて♪

パリパリのお揚げが美味しい!旬の冬瓜を使った
簡単サラダです♪
冬瓜には火照った身体を冷ます効果があります。
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冬瓜をくたっと煮るのも美味しいですがサラダも美味しい!とにかくさっぱりと食べやすいものが食べたくて♪

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パリパリお揚げと冬瓜の薬味サラダ

コメトハナ
コメトハナ @cook_40369539

パリパリのお揚げが美味しい!旬の冬瓜を使った
簡単サラダです♪
冬瓜には火照った身体を冷ます効果があります。
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冬瓜をくたっと煮るのも美味しいですがサラダも美味しい!とにかくさっぱりと食べやすいものが食べたくて♪

パリパリのお揚げが美味しい!旬の冬瓜を使った
簡単サラダです♪
冬瓜には火照った身体を冷ます効果があります。
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材料

  1. 冬瓜 150g
  2. みょうが 2本
  3. 大葉 5枚
  4. 油揚げ 1/2枚
  5. ちりめんじゃこ 大さじ2〜3
  6. 白ごま 大さじ1
  7. 鰹節 適量
  8. 醤油 適量
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作り方

  1. 1

    冬瓜(種除く)は種とワタをスプーンで取り除き、皮付きのまま食べやすい大きさの1~2mm幅の薄切りにする。

  2. 2

    みょうがは縦半分に切り薄切り、かいわれは食べやすく切る。大葉は千切りに。油揚げは短冊切りにしトースターでパリパリに焼く。

    • パリパリお揚げと冬瓜の薬味サラダ作り方2写真
  3. 3

    ①とちりめんじゃこ、白ごまをよく混ぜ合わせ、器に盛り付ける。鰹節をトッピングし、醤油を回しかけていただく。

コツ・ポイント

分量は目安です。お好みで調整してください。

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コメトハナ
コメトハナ @cook_40369539
2020/08/19 22:53に公開

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