ゴーヤーのきんぴら♪
京たまご @kotama12
ゴーヤーを薄く切って、きんぴら風に味付けると苦味も少なく食べやすくなります♪シンプルゴーヤーのきんぴらです♪
このレシピの生い立ち
新鮮なゴーヤーを頂いたので、シンプルにゴーヤーのきんぴらにしました！薄く切ると食べやすくなりますよ♪
ゴーヤーのきんぴら♪
ゴーヤーを薄く切って、きんぴら風に味付けると苦味も少なく食べやすくなります♪シンプルゴーヤーのきんぴらです♪
このレシピの生い立ち
新鮮なゴーヤーを頂いたので、シンプルにゴーヤーのきんぴらにしました！薄く切ると食べやすくなりますよ♪
作り方
- 1
ゴーヤーは、薄く切って塩（分量外）をふってもみこんで水にさっとつけます。
-
- 2
フライパンにごま油をひいて、洗って水気をしほたゴーヤーを加えます。
-
- 3
しんなりしたら、●印を加えて炒めます。
-
- 4
最後にかつお節を加え炒めます。
-
- 5
完成です！
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コツ・ポイント
ゴーヤーは薄く切って下さい。
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