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簡単☆豚しゃぶうどん
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簡単☆豚しゃぶうどん-レシピのメイン写真

簡単☆豚しゃぶうどん

アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ
アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ @watanabe_aki
東京都

一つの鍋で茹でるだけ簡単!お肉も野菜もたっぷり採れるし、ランチにもオススメ☆
このレシピの生い立ち
簡単時短レシピ開発で提案した料理の一案をレシピ化しました。

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アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ
アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ @watanabe_aki
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材料

2人分
  • 冷凍うどん 2玉
  • 豚バラ肉 100g
  • もやし 1/2袋
  • レタス 葉1〜2枚
  • ポン酢 大さじ1〜適量
  • マヨネーズ 適量
  • 白胡麻 適量
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作り方

  1. 1

    レタスは手でちぎり、豚肉は1口大にカットする。

    • 簡単☆豚しゃぶうどん作り方1写真
  2. 2

    うどんはレンジ解凍したら水洗いして水切りし、器に盛る。(合間にお湯を沸かしておく)

    • 簡単☆豚しゃぶうどん作り方2写真
  3. 3

    鍋の沸いた湯に、もやしを茹でたら②の空いたザル(ボウル内)に取り上げ、水切りし器に盛る。

    • 簡単☆豚しゃぶうどん作り方3写真
  4. 4

    ③のお湯に今度は豚肉を入れ、色が変わるまで混ぜつつ茹でたらザルに上げる。

    • 簡単☆豚しゃぶうどん作り方4写真
  5. 5

    器に豚肉とレタスを加え盛り、マヨ、ポン酢、白胡麻をかけて出来上がり!

    • 簡単☆豚しゃぶうどん作り方5写真

コツ・ポイント

何度も茹でたり茹でこぼしたり、レンチンを繰り返したりを避けたく、
同じ鍋のお湯、同じザルを回し使うことで、洗い物削減と時短にしています。

七味を掛けても美味しいですっ

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アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ
アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ @watanabe_aki
2022/10/27 03:54に公開
東京都
基本的には「4工程」まででレシピを作っています。とにかく「簡単」を追求☆なるべく時短と手間抜きをして「美味しい!」を目指しています。クックパッドアンバサダー2026。(2021年初就任)野菜ソムリエ、フードコーディネーター資格保持。小学生1児の母。
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このレシピのキーワード

豚しゃぶ うどん もやし レタス 豚バラ肉 冷凍うどん

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