野菜ゴロゴロ☆アサリのクラムチャウダー風
モモとミルキィ☆ @cook_40344535
味付けは、シンプルっ！アサリ入りのシーフードミックスを使ったクラムチャウダー風スープです
さむーい季節にピッタリなスープ
このレシピの生い立ち
寒くなってきたので
野菜ゴロゴロ☆アサリのクラムチャウダー風
味付けは、シンプルっ！アサリ入りのシーフードミックスを使ったクラムチャウダー風スープです
さむーい季節にピッタリなスープ
このレシピの生い立ち
寒くなってきたので
アプリでひらく作り方
- 1
野菜をすべて、四角く細かく切ります
じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、えのき、ブロッコリー、ベーコンなど野菜は、お好み -
- 2
ほうれん草は、よく洗い手でぶちぶちと5センチ幅ほどにちぎります。
ニンニクは、包丁なので潰しておきます -
- 3
油(大さじ1)とにんにくを熱し、ベーコン→野菜(ほうれん草以外)を炒め、油が全体に回ったら、お水を入れます
-
- 4
5分ほどクツクツ煮たところに、☆を入れ、ほうれん草、冷凍シーフードミックス(アサリ入り)を入れます
-
- 5
玉ねぎや人参に火が通ったら、牛乳(200〜300ml)入れ、味の調整をします
※牛乳を入れた後は、あまり沸騰させない
- 6
食べる直前にバター(10〜20グラム)を入れると、コクがでます
コショウなどふって、完成！
コツ・ポイント
シーフードミックス(アサリ入り)とほうれん草は、後で入れること。
シーフードに火が入りすぎず、柔らかく仕上がります
牛乳が多ければ、濃厚スープ
お水が多ければ、さっぱりミルクスープ
牛乳を入れたら、沸騰させないこと。分離を防ぎます
つくれぽ
クックパッドアンバサダー2025年・2026年！つくれぽっ！フォローっ！いつもありがとうございます☆とても、うれしいです^ ^レシピを見ていただいたみなさまに感謝！お酒がないと1日が始まらない！というくらいお酒好き！仕事から帰ってきてお酒片手に料理を作るので、あまり時間をかけずに、食べたらみんな笑顔になるような料理を作ることを心がけています^ ^得意料理は、お酒のおつまみ。肉料理。お弁当おかずなどなど…美味しいっと思った料理を載せているので、みんなで幸せをシェアできたらといいなと思っております！！コツコツとメニューを更新しておりますので、これからもどうぞよろしくお願いいたします^ ^
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