清涼、キュウリとキャベツの生姜浅漬け

Name: 清涼、キュウリとキャベツの生姜浅漬け
Cuisine: 日本語
Ingredients: きゅうり 2本; カットキャベツ 半袋; ミョウガ 適量; 生姜 15グラム; 塩昆布 5グラム; しお 小1

ラズリっち @cook_40367897

さっと作れて生姜の清涼感が美味しい浅漬けです。冷たいお茶漬けと一緒にサラサラ〜サクサク食べてください！

このレシピの生い立ち
今年はキュウリの苗植えが遅かった分、今沢山実ってくれてます(^_^)ミョウガも小〜さいのが実ってました(@_@)
母が生姜をたっぷりおろしてくれて一緒に食べたの思い出します。

さっと作れて生姜の清涼感が美味しい浅漬けです。冷たいお茶漬けと一緒にサラサラ〜サクサク食べてください！

清涼、キュウリとキャベツの生姜浅漬け

ラズリっち @cook_40367897

さっと作れて生姜の清涼感が美味しい浅漬けです。冷たいお茶漬けと一緒にサラサラ〜サクサク食べてください！

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材料

きゅうり 2本
カットキャベツ半袋
ミョウガ適量
生姜 15グラム
塩昆布 5グラム
しお小1

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作り方

1

きゅうりはスライサーでスライスしてカットキャベツ袋半量と塩小１をふり軽く揉み、水分を軽めに絞ります。
2

ミョウガを洗いせん切りに、生姜はよく洗い皮ごとすりおろしてください。（黒い部分や土の取れにくい所は取ってください）
3
1⃣と2⃣、塩昆布を混ぜて、出来上がり！(*^_^*)塩味は自分好みで加減してください。

コツ・ポイント

とにかく簡単サッパリ清涼感の有る浅漬けです。作りたてがパリパリサクサク美味しいですね(^_^)生姜のピリッと感が好きな方はハマるかも。
シンプルで酷暑に美味しい一品です!

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つくれぽ

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ラズリっち @cook_40367897

2020/08/19 02:27に公開

玉ねぎかき揚げ１位✨青じそジューストップ10入✨ピーマン佃煮トップ10入ありがとうございます!!とリッピーさん〜YUKIKI☆さん〜nizmさん〜みすたーしおりさん〜かぼりゅうさん〜クックCSYOXNさん〜クック5F159Bさん〜つくれぽ、ありがとうございます。「いいね」を頂いた方々ありがとうございます(≧∇≦)b〜若い頃から料理が好き！！皆さんと繋がってる事が楽しい(*^_^*)嬉しいです！

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