カンタン米粉のヘルシーりんごケーキ

おはまりキッチン
おはまりキッチン @cook_40055546

お砂糖控えめヘルシーなりんごケーキ。バター小麦粉不使用でからだにやさしい。混ぜるだけのカンタンりんごケーキ。
このレシピの生い立ち
お料理教室でからだにやさしいりんごケーキを作りたい&見た目もりんごがかわいい♡のをと思い。

カンタン米粉のヘルシーりんごケーキ

お砂糖控えめヘルシーなりんごケーキ。バター小麦粉不使用でからだにやさしい。混ぜるだけのカンタンりんごケーキ。
このレシピの生い立ち
お料理教室でからだにやさしいりんごケーキを作りたい&見た目もりんごがかわいい♡のをと思い。

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材料

18cmワンホール分
  1. りんご 大なら1個
  2. 2個
  3. 甜菜糖 60g
  4. オリーブオイル 45g
  5. 米粉 130g
  6. ベーキングパウダー(アルミフリーおすすめ ) 小さじ1
  7. シナモン 適宜

作り方

  1. 1

    りんご半分を薄く半月切りします。
    お皿に並べてレンチン約3分

  2. 2

    ボウルに卵を割り入れよく混ぜます。甜菜糖を入れてまたよく混ぜます。

  3. 3

    ここでオーブン180度40分で予熱スタート。
    ❷へオリーブオイルを入れて混ぜます。

  4. 4

    そこへ米粉とBP、シナモンを入れて切るようにすくいあげるように混ぜます。薄く半月きりにしたりんごを半分量混ぜます。

  5. 5

    4を型に流し入残りの半分量のりんごを並べます。

  6. 6

    オーブンで40分焼きます。
    完成です!!

コツ・ポイント

りんごを上にのせることでキレイかわいい
甜菜糖は少なめです。りんごの甘さでとってもおいしい。

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