ボケの実を使ったジャムです。実はとても固く酸っぱいのでジャムにすると美味しく食べられます。
このレシピの生い立ち
夏に引越しした家の庭先に、秋になって黄色くて甘い香りのする実ができているのに気がつきました。以前住まわれていた方が大事に育てられていたのでしょう。調べて初めて木瓜と知りました。素敵な出会いをありがとう。