帆立丼のご飯と同様に白だしご飯を炊く。

長芋は皮を剥きすりこぎで叩く。オクラは塩揉みし毛羽を除き水洗いして薄く輪切りにする。たくあんは粗く刻む。

納豆は添付のタレまたは醤油を加え混ぜる。ボウルに長芋、オクラ、たくあん、めかぶを入れて軽く混ぜてご飯にかける。

その上に納豆を盛り刻んだ大葉と刻みのりを散らす。