合い挽き肉と豆腐を袋に入れてよく混ざるようにモミモミする
※終わったら冷蔵庫入れとく

ピーマンは縦に半分に切ってヘタとタネとって水洗いしてしっかり水気切っておく

ピーマンの内側の水気をキッチンペーパーでしっかり取っておいて、内側に小麦粉をまぶしてすり込む

さっき作ったお肉＆豆腐をピーマンの内側に詰めていく。しっかりお肉詰めてく！
※スプーンでやると手が汚れなくて済む

お肉詰め終わったら、表面にも小麦粉をまぶす

フライパンにバターしいて全体的に行き渡るようにする
※油でも大丈夫です

火を強火にしてお肉側を下にして最初にしっかり焼き目付ける
※強火にすることでピーマンとお肉が離れるの防げます！

焼き目が付いたら弱火くらいにして蓋して中まで火が通るようにする

ある程度火が通ったのを確認したらピーマン側を焼いていく
※ピーマンはすぐ焼き目つくので焦げないように注意です

どちらも焼けたらまたお肉側を下にして☆のタレをフライパンに入れてお肉に味がつくようにする
※火は弱火のままで○

お皿に盛り付けたら完成です˶˙ᵕ˙ )