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ささみと昆布で中華粥
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ささみと昆布で中華粥-レシピのメイン写真

ささみと昆布で中華粥

沖縄市役所市民健康課
沖縄市役所市民健康課 @OkinawacityCookpad

年末年始に食べ過ぎたときのリセット食にお勧めです。エネルギー(一人分):112kcal、食塩相当量:1.8g by沖縄市
このレシピの生い立ち
年末年始に食べ過ぎた~というときに、胃腸リセット食として、考案しました。包丁やまな板も使わずとっても簡単にできます。今日は簡単に済ませたい!というときにもいかがですか?

年末年始に食べ過ぎたときのリセット食にお勧めです。エネルギー(一人分):112kcal、食塩相当量:1.8g by沖縄市
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ささみと昆布で中華粥

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年末年始に食べ過ぎたときのリセット食にお勧めです。エネルギー(一人分):112kcal、食塩相当量:1.8g by沖縄市
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材料

2人分
  • ごはん 100g
  • 塩昆布 10g
  • ささみ(パウチ) 1袋(40g)
  • ねぎ(小口切り)冷凍でも可 ひとつかみ(5g)
  • 鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1/2
  • 水 300ml
  • しょうが(すりおろし) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    材料をそろえます。

    • ささみと昆布で中華粥作り方1写真
  2. 2

    お鍋に水、鶏がらスープの素、ごはんを入れ、火にかけます。

    • ささみと昆布で中華粥作り方2写真
  3. 3

    沸騰したら、ささみ、塩昆布を入れ、弱火から中火で2分程度煮込みます。

    • ささみと昆布で中華粥作り方3写真
  4. 4

    お皿に③を盛りつけ、最後にしょうがとネギをのせたら出来上がりです♪

    • ささみと昆布で中華粥作り方4写真

コツ・ポイント

今回は、塩昆布を使いましたが、重箱の結び昆布や、クーブイリチャーで作るのもおすすめです。行事後の残ったときに、作ってみてくださいね。
塩昆布で作る際は、塩分がしっかりあるので、鶏がらスープの素は少なくてもおいしく食べられます。

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沖縄市役所市民健康課
沖縄市役所市民健康課 @OkinawacityCookpad
2022/12/28 00:16に公開
市民健康課からのお知らせです。料理レシピ投稿・検索サイト『クックパッド』にて、沖縄市の公式ページを開設しました。管理栄養士監修の簡単♪ヘルシーレシピを随時発信していきます。のれんをくぐる様な感じで、お気軽に見てください♪
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このレシピのキーワード

おかゆ ねぎ 塩こんぶ ささみ ご飯 しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21055565
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