洋梨のフラン
モナンジュ @cook_40225718
プリンの様な優しい甘さの生地が洋梨の味を引き立てます。軽いのでご馳走の後でもペロッと食べられます
このレシピの生い立ち
母から教えて貰ったレシピを私好みにアレンジしました。
洋梨のフラン
プリンの様な優しい甘さの生地が洋梨の味を引き立てます。軽いのでご馳走の後でもペロッと食べられます
このレシピの生い立ち
母から教えて貰ったレシピを私好みにアレンジしました。
作り方
- 1
オーブンは180度で予熱。洋梨は横5㍉幅に切り、バター(分量外)を薄く塗った耐熱皿に放射状に並べる。
-
- 2
ボウルにふるった小麦粉と砂糖を合わせ、カラザを除いて溶いた卵を入れる。
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- 3
②のボウルに生クリーム、牛乳、ブランデーを入れ良く混ぜる。
-
- 4
①のお皿に③を静かに流し入れる。
-
- 5
180℃に温めたオーブンで30分ぐらい、表面に薄く焼き色がつくまで焼く。
-
- 6
あら熱が取れたら、冷蔵庫で冷やす。
- 7
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コツ・ポイント
洋梨は大きさによって缶詰の中の数量が違います。個数に関わらず放射状に入れて下さいね。
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