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手羽中のピリ辛焼き
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手羽中のピリ辛焼き-レシピのメイン写真

手羽中のピリ辛焼き

あっしー食堂
あっしー食堂 @cook_40062135

漬けておいてグリルで焼くだけ!
簡単でビールに合う!
このレシピの生い立ち
主人がピリカラが好きなので20年以上前に考えたレシピです。

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簡単でビールに合う!
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材料

  • 手羽中 800〜1000g迄
  • 「調味料」
  • 醤油 大さじ3
  • 料理酒 大さじ3
  • 豆板醤(ユウキ) 大さじ1
  • 三温糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ボールに手羽中を入れ調味料を入れる。
    手で握るように60回位よく揉み込む。

    • 手羽中のピリ辛焼き作り方1写真
  2. 2

    冷蔵庫で最低2時間はつけておいてください。
    置けば置くほど味が馴染んで美味しいです。

  3. 3

    天板にアルミホイルを敷き足のついた編みを乗せ手羽中を並べる。

    • 手羽中のピリ辛焼き作り方3写真
  4. 4

    オーブンレンジの下段のせグリル機能で20分位焼きます。

  5. 5

    器に盛って出来上がり。

    • 手羽中のピリ辛焼き作り方5写真

コツ・ポイント

★よく調味料につけておく事。
★豆板醤の量は好みで加減してください。

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あっしー食堂
あっしー食堂 @cook_40062135
2020/08/14 05:45に公開
☆長年ブログでレシピを書いておりましたが、クックパッドのレシピが書きやすかったので以前書いたブログのレシピもこちらへ移行しつつ新しいレシピもこちらで書いていこうとはじめました。☆お安く買って簡単調理がもっとうです。☆1952年生れのくいしんぼう。
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鶏手羽中 酒

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